THE DAY で女性に人気の"フムスとファラフェルのプレート"1,000 / Lunch , 1,500+1Drink / Dinner
"フムス"は茹でたヒヨコ豆の皮を丁寧に取り除き、にんにく、胡麻のペースト、香辛料と共にペースト状にしたお料理
"ファラフェル"は水で戻したヒヨコ豆を生のまま、パクチーや玉ねぎ、香辛料で粉砕し、成形して揚げたコロッケ
何方も中東のシリアやレバノンと言ったイスラム圏の国々で食べられる、"ベジタリアンフード"
フェラフェルにはゴマのペーストで作った特製のソースがのせてあります
プレートの内容は、フムス / ファラフェル / サラダ / 人参のサラダ / お野菜のお惣菜 / 自家製のフラットブレッド です
どれも身体にダメージの少ないMEALSで食べた後もスッキリとして、食後特有の気だるさや、膨満感が少ないお料理となっています
お昼はフリーのアイスティがついてますし、ディナーは１ドリンクセットになっているのでお酒と楽しんでもらえたら幸いです
食べて元気になるそんな食事ゆっくり召し上がっていただけたらと思います
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